सर्विंग: 4
पकाने का समय: 45 मिनट
सामग्री
- टमाटर तुलसी सॉस में चिकन मीटबॉल का 1 बैग (उपयोग के लिए तैयार)
- लसग्ना की 8 शीट
- 500 मिली (2 कप) रिकोटा
- 1 अंडा
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) इतालवी जड़ी बूटियाँ (तुलसी, अजवायन)
- 250 मिली (1 कप) कसा हुआ मोज़ारेला
- 125 मिली (1/2 कप) कसा हुआ पार्मेसन चीज़
- 375 मिली (1 ½ कप) टमाटर सॉस (मीटबॉल के साथ सॉस के अलावा)
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- अपने ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम कर लें।
- एक कटोरे में रिकोटा को अंडे, बारीक कटा हुआ लहसुन, इतालवी जड़ी-बूटियों, नमक और स्वादानुसार काली मिर्च के साथ मिलाएं। किताब।
- लज़ान्या शीट को उबलते नमकीन पानी के एक बड़े पैन में अल डेंटे तक पकाएं। इन्हें छानकर अलग रख दें।
- एक कड़ाही में टमाटर सॉस के साथ चिकन मीटबॉल्स को मध्यम आंच पर गर्म करें।
- एक बेकिंग डिश में टमाटर सॉस की एक पतली परत फैलाएं। ऊपर लज़ान्या शीट की एक परत रखें। रिकोटा-अंडे के मिश्रण की एक परत डालें, फिर सॉस के साथ चिकन मीटबॉल की एक परत डालें। जब तक सभी सामग्री समाप्त न हो जाए तब तक दोहराते रहें, अंत में लज़ान्या की एक परत लगा दें।
- ऊपर से कसा हुआ मोज़ारेला और कसा हुआ पार्मेसन छिड़कें।
- लज़ान्या को लगभग 30 मिनट तक पकाएं, या जब तक पनीर पिघलकर सुनहरा भूरा न हो जाए।
- परोसने से पहले कुछ मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
