सर्विंग: 4
तैयारी: 15 मिनट
खाना पकाना: 35 मिनट
सामग्री
- 1.5 लीटर (6 कप) बटरनट स्क्वैश क्यूब्स
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 टहनियाँ अजवायन की, छीली हुई
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 4 सर्विंग पकी हुई मैकरोनी
- 250 मिली (1 कप) घर का बना बेचमेल सॉस
- 250 मिली (1 कप) मोज़ारेला, कसा हुआ
- 250 मिली (1 कप) चेडर चीज़, कसा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) ब्रेडक्रम्ब्स
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक कटोरे में स्क्वैश के टुकड़े, प्याज, अजवायन, लहसुन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग शीट पर तैयार सब्जियां फैलाएं और 30 मिनट तक बेक करें।
- ओवन को ब्रॉयल पर स्विच करें।
- एक कटोरे में मैकरोनी, बेचमेल सॉस, मोज़ारेला और स्क्वैश मिलाएं। मसाला जाँचें.
- एक ग्रेटिन डिश में मिश्रण रखें, फिर उस पर चेडर चीज़ और फिर ब्रेडक्रम्ब्स डालें और 5 मिनट तक भूरा होने दें।
