बियर, मेपल सिरप और मशरूम के साथ क्यूबेक बीफ़ साइडर
सर्विंग: 4 – तैयारी: 5 मिनट – पकाने का समय: 5 घंटे 30 मिनट
सामग्री
- 1 किलो (2.2 पाउंड) गोमांस का टुकड़ा
- 2 प्याज़, कटे हुए
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 750 मिली (3 कप) रिकार्ड्स डार्क बियर
- 1 बीफ़ शोरबा क्यूब
- 125 मिली (½ कप) मेपल सिरप
- 1 लीटर (4 कप) पानी
- 750 मिलीलीटर (3 कप) छोटे बटन मशरूम
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- धीमी कुकर में मांस का टुकड़ा रखें, उसमें प्याज, लहसुन, बीयर, बोउलियन क्यूब, मेपल सिरप और एक लीटर पानी डालें। इसे ढककर 5 घंटे तक पकने दें।
- इसमें मशरूम डालें, मसाला जांच लें और 30 मिनट तक पकाएं।
- मांस को टुकड़ों में काटें या टुकड़े करें। चावल या पास्ता के साथ परोसें।
