कैंडिड नींबू और अदरक मेयोनेज़

सामग्री

• 1 अंडे की जर्दी
• 1 छोटा चम्मच। एस. बारीक कटा हुआ संरक्षित नींबू
• 1 छोटा चम्मच। सी. कसा हुआ ताजा अदरक
• 1 छोटा चम्मच। सी. सरसों का
• 200 मिली तटस्थ तेल
• 1 छोटा चम्मच। एस. सफेद वाइन का सिरका
• नमक और काली मिर्च

तैयारी

एक कटोरे में अंडे की जर्दी, सरसों और सिरका मिलाएं। मेयोनेज़ बनाने के लिए धीरे-धीरे पतली धार में तेल डालते हुए फेंटें। संरक्षित नींबू और अदरक डालें, नमक और काली मिर्च डालें। हिलाएँ और ठंडा परोसें।