बीफ और स्क्वैश स्टू
लोगों के लिए: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: 2 घंटे और 15 मिनट
सामग्री
- 1 लीटर (4 कप) फैमिले फॉन्टेन बीफ स्टू, क्यूब्स में कटा हुआ
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) आटा या कॉर्नस्टार्च
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) कैनोला तेल
- 1 लीटर (4 कप) स्क्वैश या कद्दू, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 लीटर (4 कप) ग्रेलोट आलू
- 500 मिली (2 कप) पकी हुई सफेद बीन्स
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) हॉर्सरैडिश
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- 1 लीटर (4 कप) ब्लॉन्ड या रेड बियर
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) मॉन्ट्रियल स्टेक स्पाइस मिक्स
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- मांस के टुकड़ों पर आटा लगाएं।
- एक कैसरोल डिश में मांस और प्याज को थोड़े से तेल में 5 मिनट तक भून लें।
- इसमें स्क्वैश, आलू, सफेद बीन्स डालें और 5 मिनट तक पकाते रहें।
- इसमें हॉर्सरैडिश, मेपल सिरप, बीयर, स्टेक मसाले, सोया सॉस डालें, आंच कम करें, ढककर धीमी आंच पर 2 घंटे तक पकाएं। मसाला जाँचें.
