सर्विंग: 4
तैयारी: 2 घंटे और 15 मिनट
सामग्री
- 250 मिली (1 कप) एवोकाडो, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ
- 1 लाल मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 प्याज़, कटा हुआ
- 2 खीरे, बारीक कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सफेद वाइन सिरका
- 125 मिली (1/2 कप) फ़ेटा, टुकड़े टुकड़े किया हुआ
- 250 मिली (1 कप) रिकोटा
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 1/2 गुच्छा चाइव्स, बारीक कटा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) सिराचा हॉट सॉस
- कटा हुआ स्मोक्ड सैल्मन का 1 पैकेट (लगभग 400 ग्राम)
- 3 मिली (1/2 छोटा चम्मच) गुलाबी काली मिर्च, बारीक कटी हुई
- प्रश्न: पीटा चिप्स
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक कटोरे में एवोकाडो, काली मिर्च, प्याज, खीरा, तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाला जाँचें.
- क्रीम के लिए, एक अन्य कटोरे में फेटा, रिकोटा, लहसुन, चिव्स, हॉट सॉस मिलाएं और मसाला जांच लें।
- एक टेरिन डिश, एक केक मोल्ड या कुकी कटर में, नीचे और किनारों पर प्लास्टिक फूड रैप रखें।
- चुने हुए कंटेनर को भरें, सैल्मन, तैयार क्रीम, सब्जियों को बारी-बारी से भरें और यदि संभव हो तो कई स्तरों पर डालें। इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- प्लास्टिक की फिल्म को खींचकर कंटेनर से मिल-फ्यूइल को सावधानीपूर्वक निकालें।
- एक प्लेट के बीच में सैल्मन मिल-फ्यूइल को व्यवस्थित करें, उस पर थोड़ी गुलाबी मिर्च और पिटा चिप्स डालें।
