सर्विंग: 4 मिनी बर्गर
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
सामग्री
- हैमबर्गर स्टेक सॉस में 380 ग्राम पोर्क मीटबॉल (वैक्यूम पैक)
- नारंगी पनीर के 4 से 5 स्लाइस (चेडर या अन्य)
- 8 से 12 मिनी बर्गर बन्स
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) लहसुन मक्खन
- केचप
- अपनी पसंद के मसाले (अचार, सरसों, आदि)
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक कड़ाही को मध्यम आंच पर गर्म करें। पोर्क मीटबॉल्स का बैग खोलें और सामग्री (मीटबॉल्स और सॉस) को पैन में डालें। मध्यम आंच पर पकाते रहें, नियमित रूप से हिलाते रहें, जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 से 7 मिनट।
- जब सॉस अच्छी तरह से उबल जाए, तो मीटबॉल के ऊपर नारंगी पनीर के 4 से 5 स्लाइस रखें और पैन को ढक दें। पनीर को 2 मिनट तक पिघलने दें।
- इस बीच, मिनी बर्गर बन्स पर गार्लिक बटर लगाएं। बन्स को एक पैन या ओवन में हल्का सा तब तक सेंकें जब तक वे सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं।
- जब पनीर पिघल जाए, तो प्रत्येक मिनी बर्गर बन के ऊपर थोड़ा सा केचप डालें, कुछ पनीर से ढके पोर्क बॉल्स डालें, फिर बन को बंद कर दें।
- अपनी पसंद के मसालों और सॉस (अचार, सरसों, आदि) के साथ परोसें।
