सर्विंग: 4 लोग
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
सामग्री
- 1 स्मोक्ड कोहो सैल्मन और सूखे क्रैनबेरी का टुकड़ा क्रीम चीज़ टॉपिंग के साथ (पिघला हुआ)
- 4 मिनी पिटा ब्रेड या मिनी पिज़्ज़ा बेस
- 1 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 1 छोटा चम्मच। एस. केपर्स (वैकल्पिक)
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- गार्निश के लिए कुछ रॉकेट पत्ते (वैकल्पिक)
तैयारी
- ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम करें।
- मिनी पिटा ब्रेड या मिनी पिज़्ज़ा बेस को बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। प्रत्येक बेस पर स्मोक्ड कोहो सैल्मन लॉग और सूखे क्रैनबेरी की एक पतली परत फैलाएं।
- ऊपर से बारीक कटा हुआ लाल प्याज डालें, साथ ही यदि केपर्स का उपयोग कर रहे हों तो उसे भी डालें। प्रत्येक मिनी पिज़्ज़ा पर जैतून का तेल छिड़कें, फिर नमक और काली मिर्च डालें।
- मिनी पिज्जा को 8 से 10 मिनट तक या किनारे सुनहरे और कुरकुरे होने तक बेक करें।
- ओवन से निकालने के बाद, यदि चाहें तो ताज़गी के लिए इसमें कुछ रॉकेट पत्ते भी डाल सकते हैं। तुरंत परोसें.
