नरम पेकान और मेपल
समय: 4 – तैयारी: 15 मिनट – पकाना: 20 मिनट
सामग्री
- 2 अंडे
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) पिघला हुआ मक्खन
- 250 मिली (1 कप) आटा
- 10 मिली (2 चम्मच) बेकिंग पाउडर
- 1 चुटकी नमक
- 125 मिली (1/2 कप) मोटे कटे पेकान
मेपल कुलिस
- 125 मिली (1/2 कप) आइसिंग शुगर, छानी हुई
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) डार्क मेपल सिरप
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक लगाकर 190°C (375°F) पर रखें।
- एक कटोरे में, व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे को फेंटें।
- फिर इसमें मेपल सिरप और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं।
- आटा, बेकिंग पाउडर, नमक डालें और मिश्रित होने तक मिलाएँ।
- पेकेन को मिला लें।
- मक्खन और आटे से सने 4 रेमकिन्स में मिश्रण को डालें और ओवन में 20 मिनट तक पकाएं।
- मोल्ड से निकालने से पहले ठंडा होने दें।
- मेपल सिरप को माइक्रोवेव में 10 सेकंड तक गर्म करें।
- एक कटोरे में छनी हुई आइसिंग शुगर और मेपल सिरप को चिकना और एकरूप होने तक मिलाएं।
- पेकन केक को तैयार मेपल कूलिस के साथ परोसें।
