चॉकलेट मूस

सर्विंग: 4 – तैयारी: 35 मिनट

एक बेन-मेरी में चॉकलेट को क्रीम में पिघलाएं।
इस बीच, एक कटोरे में, हैंड मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे के सफेद भाग को एक चुटकी नमक के साथ सख्त होने तक फेंटें।
एक अन्य कटोरे में, हैंड मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे की जर्दी को फेंटें, फिर उसमें चीनी और ग्रैंड मार्नियर मिलाएं।
चॉकलेट को अंडे की जर्दी के मिश्रण में मिलाएं। फिर एक स्पैटुला का उपयोग करके, अंडे के सफेद भाग को धीरे से मिलाएं।
जार या गिलास भरें। चखने से 4 घंटे पहले इसे फ्रिज में रखें और यदि आवश्यक हो तो सजाएं।

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