सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
पकने में लगने वाला समय: लगभग 20 मिनट
सामग्री
- क्यूबेक से 400 ग्राम (13 1/2 औंस) पिसा हुआ सूअर का मांस
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अदरक, कटा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) सांबल ओलेक सॉस
- 5 मिली (1 चम्मच) मीठा या तीखा पपरिका
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 1.5 लीटर (6 कप) सब्जी शोरबा
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मिसो पेस्ट
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तिल का तेल
- 4 सर्विंग पके हुए रेमन नूडल्स
- 4 अंडे, नरम उबले हुए
- 500 मिली (2 कप) एडामे बीन्स, उबाले हुए
- 250 मिली (1 कप) मकई के दाने
- 500 मिली (2 कप) मैंगो बीन स्प्राउट्स (बीन स्प्राउट्स)
- 4 डंठल हरी प्याज, पतले कटा हुआ
तैयारी
- एक गर्म पैन में थोड़ी चर्बी डालकर, पिसे हुए सूअर के मांस को 2 से 3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- इसमें लहसुन, प्याज, अदरक, हॉट सॉस, पेपरिका, सोया सॉस डालें और 2 से 3 मिनट तक भूनें। किताब।
- एक सॉस पैन में सब्जी का शोरबा गर्म करें, उसमें मिसो, सोया सॉस, तिल का तेल डालें और 15 मिनट तक उबालें। मसाला जाँचें.
- प्रत्येक कटोरे में पके हुए नूडल्स, शोरबा, अंडे, सूअर का मांस, मामाने बीन्स, मक्का और बींस स्प्राउट्स को विभाजित करें।
- परोसने से पहले हरे प्याज से सजाएं।
