सर्विंग: 4
तैयारी: 20 मिनट
सामग्री
- 8 उबले अंडे
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) घर का बना मेयोनेज़
- 8 तुलसी के पत्ते
- 1 चुटकी लाल मिर्च
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
सजावट
- कुछ अजमोद के पत्ते
- 1 लाल मिर्च, कटा हुआ
तैयारी
- कठोर उबले अंडे को आधा काट लें, जर्दी को सफेद भाग से अलग कर लें।
- तुलसी के पत्तों को पीस लें।
- एक कटोरे में कांटे की सहायता से अंडे की जर्दी को तोड़ लें।
- मेयोनेज़ में अंडे की जर्दी, लाल मिर्च, तुलसी, नमक और काली मिर्च डालें। मसाला जाँचें.
- तैयार मिश्रण को एक पाइपिंग बैग में भरें।
- प्रत्येक अंडे के सफेद भाग में मिश्रण फैलाएं और ऊपर से अजमोद और काली मिर्च से सजाएं।
