सर्विंग: 4
तैयारी: 30 मिनट
खाना पकाना: 10 मिनट
सामग्री
- 80 मिली (1/3 कप) चिया बीज
- 1 लीटर (4 कप) बादाम या सोया दूध
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) वेनिला एक्सट्रेक्ट
- कड़वे बादाम के अर्क की 4 बूंदें।
- 1 चुटकी नमक
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- मल्टीग्रेन ब्रेड के 8 स्लाइस
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) वनस्पति तेल
- 500 मिली (2 कप) बेरीज (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी)
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) शाकाहारी वेनिला ग्रीक दही
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) कटे हुए बादाम
तैयारी
- एक कटोरी ठंडे पानी में चिया को 30 मिनट के लिए भिगो दें। फिर छान लें।
- एक कटोरे में हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके चिया, बादाम का दूध, वेनिला अर्क, कड़वे बादाम का अर्क, चुटकी भर नमक और मेपल सिरप मिलाएं।
- एक बड़े कटोरे में मिश्रण डालें और ब्रेड के टुकड़ों को मिश्रण में डुबा दें।
- एक गर्म फ्राइंग पैन में, ब्रेड के टुकड़ों को थोड़े से तेल में डालकर दोनों तरफ से 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- प्रत्येक प्लेट पर दो स्लाइस रखें, बेरीज और दही डालें, कटे हुए बादाम छिड़कें और मेपल सिरप छिड़कें।
