सामग्री
- 1 कप आटा
- 1.5 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- मूल बेसेल के 2 मामले
- 1 चुटकी जायफल
- 1 चुटकी नमक
- 1 कप 2% दूध
- 2 अंडे
काट-छांट करना
- स्मोक्ड सैल्मन के 8 स्लाइस
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ डिल
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
- 4 बड़े चम्मच क्रीम चीज़
- ¼ कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- 1 चुटकी कुटी हुई गुलाबी मिर्च
- केपर्स के 4 केस
तैयारी
- ओवन को 400F तक गरम करें
- एक कटोरे में अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें।
- एक अन्य कटोरे में अंडे की जर्दी को आटे, बेकिंग पाउडर और पिघले हुए बेसल के साथ फेंट लें।
- धीरे-धीरे दूध डालें, फिर नमक और जायफल डालें।
- अंडे के सफेद भाग को धीरे से मिश्रण में मिलाएं।
- बेकल से हल्के से चिकना किए गए गर्म पैन में कुकी कटर रखें और थोड़ा मिश्रण डालें। आटे का.
- एक मिनट तक पकाएं फिर सब कुछ पलट दें।
- इसे बेकिंग ट्रे में रखें और 5 से 8 मिनट तक बेक करें।
- कुकी कटर से क्रेप निकालें।
- इसे एक प्लेट में रखें और क्रीम चीज़, सैल्मन, प्याज़ और केपर्स से सजाएँ।
- इसमें थोड़ा सा डिल, गुलाबी मिर्च और मेपल सिरप मिलाएं।
