सर्विंग: 2 लोग
तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 20 मिनट
सामग्री
- 400 ग्राम स्टू चिकन (मीठी सरसों और मेपल सिरप)
- 4 मध्यम आलू
- 125 मिली (8 बड़े चम्मच) दूध
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) मक्खन
- 125 मिली (1/2 कप) कसा हुआ पनीर (एमेंटल या ग्रुयेरे)
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम करें।
- आलू को छीलकर उबलते नमकीन पानी में 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
- आलू को पानी से निकाल लें, फिर उन्हें दूध और मक्खन के साथ मैश कर लें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
- उबले हुए चिकन को टुकड़ों में काटें और उसे बेकिंग डिश के नीचे रखें।
- मसले हुए आलू से ढक दें, फिर कसा हुआ पनीर छिड़क दें।
- 20 मिनट तक पकाएं या जब तक ऊपरी भाग सुनहरा भूरा न हो जाए।
