टेम्पेह शेफर्ड पाई

टेम्पेह के साथ चीनी पाई

सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: 40 मिनट

सामग्री

• 600 ग्राम (20 ½ औंस) टेम्पेह, बारीक कटा हुआ
• 75 मिली (5 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 1 सब्जी स्टॉक क्यूब
• 125 मिली (1/2 कप) पानी
• 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
• 500 मिली (2 कप) मकई के दाने
• 1 लीटर (4 कप) मसले हुए आलू, घर पर बने
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

1. ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
2. एक गर्म पैन में, अपनी पसंद की वसा में टेम्पेह को 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। इसमें प्याज डालें और 2 मिनट तक पकाते रहें। स्टॉक क्यूब, पानी, लहसुन डालें और तेज़ आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। मसाला जाँचें.
3. एक बेकिंग डिश में, प्राप्त मिश्रण फैलाएं, फिर मकई के दाने डालें, मैश से ढक दें और 30 मिनट के लिए ओवन में पकने के लिए छोड़ दें।