सर्विंग: 4 लोग
तैयारी का समय: 20 मिनट
पकाने का समय: 40 मिनट
सामग्री
- 380 ग्राम चिकन मीटबॉल टमाटर तुलसी सॉस के साथ (वैक्यूम पैक)
- 4 आलू, छिले और टुकड़ों में कटे हुए
- 1 गुच्छा ब्रोकोली, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 3 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मक्खन
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) दूध
- 1 मुट्ठी ताजा तुलसी, कटी हुई
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम करें।
- एक कटोरे में ब्रोकोली के टुकड़ों को कटे हुए लहसुन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- ब्रोकोली को बेकिंग शीट पर फैलाकर ओवन में 20 मिनट तक या हल्का भूरा और नरम होने तक भून लें।
- इस बीच, आलू को उबलते नमकीन पानी के एक बड़े सॉस पैन में नरम होने तक पकाएं (लगभग 15 मिनट)।
- पानी निकाल लें, फिर उन्हें मक्खन, दूध और कटी हुई ताजी तुलसी के साथ मैश करें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
- एक बेकिंग डिश में चिकन मीटबॉल्स और उनकी सॉस को डिश के नीचे फैला दें। ऊपर से भुनी हुई ब्रोकोली डालें, फिर तुलसी मसले हुए आलू से सजाएं।
- 180°C (350°F) पर 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपरी भाग हल्का भूरा न हो जाए।
- गर्म - गर्म परोसें।
