तैयारी का समय: 25 मिनट
पकाने का समय: 35 मिनट
सर्विंग: 4
सामग्री
- 500 ग्राम कटा हुआ मांस (पहले से पकाया हुआ)
- 680 ग्राम तैयार मसले हुए आलू
- 125 मिली (1/2 कप) चार सिउ सॉस
- 300 ग्राम बोक चोय (चीनी गोभी), टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कटा हुआ पीला प्याज
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच। एस. तिल का तेल (या जैतून का तेल)
- नमक काली मिर्च
तैयारी
- ओवन को 200°C तक गरम करें।
- मध्यम आंच पर एक गर्म कड़ाही में तिल (या जैतून) का तेल गर्म करें। इसमें बोक चोय, कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें, फिर लगभग 5 से 7 मिनट तक भूनें, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- एक कटोरे में कटे हुए गोमांस को चार सिउ सॉस के साथ मिलाएं।
- एक बेकिंग डिश में, कटे हुए गोमांस को चार सिउ सॉस के साथ एक समान परत में फैला दें। दूसरी परत में भूना हुआ बोक चोय डालें। सब चीजों को मसले हुए आलू से ढक दें।
- 180°C पर 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपरी भाग हल्का सुनहरा न हो जाए।
