तैयारी का समय: 25 मिनट
पकाने का समय: 35 मिनट
सर्विंग: 4
सामग्री
- 500 ग्राम पोर्क (पहले से पकाया हुआ)
- 680 ग्राम तैयार मसले हुए आलू
- 125 मिली (1/2 कप) बीबीक्यू सॉस
- 400 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आधे में कटे हुए
- 1 कटा हुआ पीला प्याज
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच। एस. जैतून का तेल
- नमक काली मिर्च
तैयारी
- ओवन को 200°C तक गरम करें।
- मध्यम आंच पर एक गर्म कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें। इसमें ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कटा हुआ पीला प्याज और लहसुन डालें। लगभग 10 मिनट तक भूनें, जब तक कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स सुनहरे भूरे और नरम न हो जाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- एक कटोरे में पोर्क को बीबीक्यू सॉस के साथ मिलाएं।
- एक बेकिंग डिश में पोर्क को बीबीक्यू सॉस के साथ एक समान परत में फैलाएं। दूसरी परत में भूने हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स डालें। सब चीजों को मसले हुए आलू से ढक दें।
180°C पर 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपरी भाग हल्का सुनहरा न हो जाए।
