भुनी हुई सब्जियों के साथ पास्ता

भुना हुआ सब्जी पास्ता

सामग्री

• 90 मिली (6 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
• 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
• 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) अजवायन की पत्ती, कटी हुई
• 1 प्याज, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 लाल मिर्च, बारीक कटी हुई
• 12 चेरी टमाटर, आधे कटे हुए
• 1 ज़ुचिनी, पतले टुकड़ों में कटी हुई
• स्पेगेटी की 4 सर्विंग
• 250 मिली (1 कप) कसा हुआ पार्मेसन चीज़
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

1. ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक रखें और 220°C (425°F) तक गर्म करें।
2. पास्ता को निर्माता के निर्देशों के अनुसार पकाएं।
3. इस बीच, एक कटोरे में तेल, लहसुन, अजवायन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मसाला जाँचें. प्याज, लाल मिर्च, टमाटर, तोरी डालें।
4. चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढके बेकिंग शीट पर सब्जी का मिश्रण फैलाएं और 20 मिनट तक बेक करें। मसाला जाँचें.
5. एक कटोरे में पास्ता, सब्जियां मिलाएं और उस पर पार्मेसन छिड़कें।