सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
खाना पकाना: 20 मिनट
सामग्री
- 1 लाल प्याज, कटा हुआ
- 1 ब्रोकोली, फूल
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 4 सैल्मन फ़िललेट्स
- 125 मिली (1/2 कप) सफेद वाइन
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) शहद
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) नॉर कंसन्ट्रेटेड वेजिटेबल स्टॉक
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) डिल
- 125 मिली (1/2 कप) 35% क्रीम
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
भरना
- चावल या ताज़ा पास्ता की 4 सर्विंग
तैयारी
- एक गर्म पैन में प्याज और ब्रोकोली को जैतून के तेल में डालकर 5 मिनट तक भून लें।
- लहसुन, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। इसे निकाल कर एक कटोरे में रख दें।
- उसी पैन में बचे हुए तेल में सैल्मन को दोनों तरफ से 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- फिर सफेद वाइन के साथ इसे साफ करें, शहद, नॉर शोरबा, डिल, ब्रोकोली तैयारी, क्रीम जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबालें। मसाला जाँचें.
