फिली स्टेक भोजन संस्करण
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाना: 20 मिनट
सामग्री
- 700 ग्राम (24 औंस) फोंडू बीफ़
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 2 प्याज़, कटे हुए
- 1 हरी मिर्च, कटी हुई
- 1 बीफ़ शोरबा क्यूब
- 250 मिली (1 कप) बटन मशरूम, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) पानी
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) सोया सॉस
- 250 मिली (1 कप) मोज़ारेला चीज़, कसा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 800 ग्राम (27 औंस) उबले हुए ग्रेलोट आलू, आधे कटे हुए
तैयारी
- एक गर्म फ्राइंग पैन में, माइक्रायो मक्खन या अपनी पसंद के वसा में लिपटे मांस को दो बैचों में भूरा करें। एक कटोरे में सुरक्षित रखें।
- उसी पैन में प्याज और काली मिर्च डालें और 2 से 3 मिनट तक भून लें। स्टॉक क्यूब, मशरूम, पानी, सोया सॉस डालें और 2 से 3 मिनट तक गर्म होने दें।
- फिर मांस डालें और मसाला जांच लें।
- एक परोसने वाले बर्तन में आलू रखें, ऊपर से मांस का मिश्रण डालें और पनीर से ढक दें।
- यदि चाहें तो पनीर को पिघलाने और भूरा करने के लिए डिश को ओवन में रखें।
