तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 30 मिनट
सर्विंग: 4
सामग्री
- 4 मिर्च (लाल, पीली या हरी)
- 680 ग्राम तैयार मसले हुए आलू
- 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (गोमांस, चिकन या सूअर का मांस)
- 1 कटा हुआ प्याज
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच। एस. जैतून का तेल
- 125 मिली (1/2 कप) कसा हुआ पनीर (मोज़ारेला या गौडा प्रकार)
- 1 छोटा चम्मच। सी. प्रोवेंस की जड़ी-बूटियों का
- नमक काली मिर्च
तैयारी
- ओवन को 180°C तक गरम करें।
- मिर्च को आधा काटें और बीज निकाल दें। बुक करने के लिए।
- मध्यम आंच पर एक गर्म कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें। इसमें कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक 5 मिनट तक भूनें। इसमें पिसा हुआ मांस डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। नमक, काली मिर्च और हर्ब्स डी प्रोवेंस से सजाएं।
- एक बड़े कटोरे में पके हुए मांस को मसले हुए आलू के साथ मिलाएं। कसा हुआ पनीर डालें.
- प्रत्येक मिर्च के आधे हिस्से को मैश-मांस-पनीर मिश्रण से भरें। भरी हुई मिर्च को बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें।
- 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मिर्चें नरम न हो जाएं और ऊपरी भाग हल्का भूरा न हो जाए।
