एशियाई ग्रिल्ड पोर्क
सर्विंग: 4 – तैयारी: 20 मिनट – पकाने का समय: 3 से 5 मिनट
सामग्री
- 500 ग्राम (17 औंस) क्यूबेक पोर्क सिरलोइन, पतले स्लाइस में कटा हुआ
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) नुओक-माम सॉस
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) सांबलओलेक हॉट सॉस
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तिल का तेल
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) होइसिन सॉस
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 हरी मिर्च, पतली कटी हुई
- 1 प्याज, कटा हुआ
- ¼ गुच्छा धनिया, पत्ते निकालकर कटा हुआ
- 2 गाजर, कद्दूकस की हुई
- 4 सर्विंग सफ़ेद चावल, पका हुआ
तैयारी
- एक कटोरे में सूअर के मांस के टुकड़े, नुओक-माम, सांबल ओलेक, तिल का तेल, होइसिन सॉस और लहसुन मिलाएं।
- एक गर्म पैन में मांस को भूरा होने तक पकाएं।
- काली मिर्च और प्याज डालें और एक मिनट तक भूनें।
- ताजा धनिया डालें.
- प्रत्येक प्लेट में चावल, तैयार मांस और फिर गाजर रखें।
