हनी-ग्लेज्ड चिकन कॉर्डन ब्लू
सर्विंग: 4 – तैयारी: 20 मिनट – पकाने का समय: लगभग 20 मिनट
सामग्री
- 4 चिकन ब्रेस्ट, आधे में विभाजित और चपटा
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) नॉर कंसन्ट्रेटेड चिकन स्टॉक
- मोज़ारेला चीज़ के 4 स्लाइस
- हैम के 4 स्लाइस
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) खाना पकाने का तेल
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) शहद
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) पैंको ब्रेडक्रम्ब्स
- 125 मिली (1/2 कप) सफेद वाइन
- 1 तेज पत्ता
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मक्खन
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
टॉपिंग्स
- भुना हुआ ब्रोकोली
- तले हुए आलू
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- काम की सतह पर, प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह से खोलें, उन्हें चपटा करें, पनीर, हैम, नमक और काली मिर्च फैलाएं, फिर उन्हें रोल करें।
- एक गर्म पैन में, तैयार रोल को थोड़ी चर्बी में प्रत्येक तरफ 1 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- एक कटोरे में शहद और नॉर शोरबा मिलाएं।
- पैन में चिकन रोल पर तैयार मिश्रण लगाएं, ब्रेडक्रंब छिड़कें, पैन के नीचे सफेद वाइन, तेज पत्ता, मक्खन डालें और 15 मिनट के लिए ओवन में पकाएं।
- चिकन रोल को हरी सब्जियों और तले हुए आलू के साथ परोसें।