सभी एक में चिकन
लोगों के लिए: 4 – तैयारी: 15 मिनट – पकाने का समय: 2 घंटे और 45 मिनट
सामग्री
- 1 चिकन, 4 टुकड़ों में कटा हुआ
- 6 स्लाइस बेकन, कटा हुआ
- 1 लीटर (4 कप) जड़ वाली सब्जियां (गाजर, शलजम, चुकंदर, आदि)
- 4 प्याज़, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
- 1 लीटर (4 कप) ग्रेलोट आलू
- 4 लहसुन की कलियाँ
- 500 मिली (2 कप) चिकन शोरबा
- 500 मिली (2 कप) ब्लॉन्ड बियर
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों का मिश्रण
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) केजुन मसाला मिश्रण
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 180°C (350°F) पर रखें।
- एक बेकिंग डिश में चिकन के टुकड़े, बेकन, जड़ वाली सब्जियां, प्याज, आलू, लहसुन, शोरबा, बीयर और आधा मेपल सिरप डालें।
- चिकन के टुकड़ों पर जैतून का तेल लगाएं, नमक, काली मिर्च, हर्ब्स डी प्रोवेंस और केजुन मसाले छिड़कें, एल्युमिनियम फॉयल से ढकें और 2 घंटे के लिए ओवन में पकाएं।
- एल्युमिनियम फॉयल हटा दें, बचे हुए मेपल सिरप को चिकन के टुकड़ों पर डालें और ढक्कन हटाकर 30 से 45 मिनट तक फिर से पकाएं।
