सर्विंग: 4 लोग
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 25 मिनट
सामग्री
- हैमबर्गर स्टेक सॉस में 380 ग्राम पोर्क मीटबॉल (वैक्यूम पैक)
- 800 ग्राम फ्राइज़ (फ्रोजन या घर पर बने)
- 500 मिली (2 कप) पनीर दही
- फ्राईज़ को स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक
तैयारी
- ओवन को 190°C (375°F) पर पहले से गरम करें।
- फ्राइज़ को निर्देशों के अनुसार (ओवन या डीप फ्रायर में) सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं। ओवन से निकालते समय, जब फ्राइज़ अभी भी गर्म हों, तो उनमें तुरंत नमक डालें।
- इस बीच, एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। पोर्क मीटबॉल वाले वैक्यूम बैग को उबलते पानी में रखें और उसे 5 से 6 मिनट तक गर्म होने दें।
- बैग खोलें और पोर्क मीटबॉल्स को बाहर निकालें, थोड़ा सा सॉस बचाकर रखें। यदि आवश्यक हो तो मीटबॉल को काट लें ताकि उन्हें पॉटिन में बेहतर ढंग से वितरित किया जा सके।
- पौटीन को इकट्ठा करें: फ्राइज़ को प्लेटों में बांट लें, गर्म फ्राइज़ के ऊपर पनीर की दही डालें, फिर ऊपर पोर्क मीटबॉल और उनकी सॉस को व्यवस्थित करें।
- तुरंत परोसें.
