ग्राउंड बीफ़ के साथ गोभी रोल
लोगों के लिए: 4 – तैयारी: 25 मिनट – पकाने का समय: 35 मिनट
सामग्री
- 450 ग्राम (1 पौंड) गोमांस, पिसा हुआ
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 8 स्लाइस बेकन, कटा हुआ और कुरकुरा
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) तेज़ सरसों
- 1 बीफ़ शोरबा क्यूब
- 250 मिली (1 कप) ब्राउन चावल, पका हुआ
- सेवॉय गोभी के 8 पत्ते
- 250 मिली (1 कप) टमाटर सॉस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक गर्म पैन में, अपनी पसंद के अनुसार वसा में पिसे हुए गोमांस और प्याज को भूरा होने तक भून लें। इसमें लहसुन, बेकन, सरसों, बौलियन क्यूब, पका हुआ चावल, 125 मिली (आधा कप) पानी डालें और छोड़ दें। सब कुछ हल्के ढंग से वापस लाओ। किताब।
- इस बीच, उबलते पानी के एक पैन में गोभी के पत्तों को 1 मिनट के लिए उबालें।
- एक कपड़े से गोभी के पत्तों को सुखा लें।
- काम की सतह पर, प्रत्येक शीट के केंद्र में, तैयार मिश्रण फैलाएं और शीट को अपने ऊपर रोल करें।
- एक बेकिंग डिश में तैयार रोल्स को रखें, टमाटर सॉस से ढकें और 25 मिनट के लिए ओवन में पकाएं।
