हर्ब क्रस्टेड मछली रोल
सर्विंग: 4 – तैयारी: 20 मिनट – पकाना: 20 मिनट
सामग्री
- 6 से 8 समुद्री ब्रीम फ़िललेट्स, त्वचा रहित
- 90 मिली (6 बड़े चम्मच) सफेद वाइन
- 75 मिली (5 बड़े चम्मच) बिना नमक वाला मक्खन
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अजमोद के पत्ते, कटे हुए
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तुलसी के पत्ते, कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तारगोन के पत्ते, कटे हुए
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) शहद
- 125 मिली (1/2 कप) ब्रेडक्रम्ब्स
- 1 चुटकी एस्पेलेट मिर्च
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- प्रत्येक मछली के टुकड़े को अपने ऊपर रोल करें।
- एक बेकिंग डिश में मछली के रोल को एक दूसरे के बगल में व्यवस्थित करें। नमक, काली मिर्च और वाइन डालें
- एक कटोरे में शेष सामग्री मिलाएं।
- मिश्रण को मछली के रोल पर फैलाएँ।
- 20 मिनट तक पकाएं.
- मसले हुए आलू और मौसमी सब्जियों के साथ परोसें।
