सामग्री
- 150 ग्राम युवा अंकुर (पालक, रॉकेट, आदि) (लगभग 4 कप)
- 1 एवोकाडो, कटा हुआ
- 1 मुट्ठी अजमोद और चाइव्स, कटा हुआ (लगभग 1/4 कप)
ड्रेसिंग के लिए
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) नींबू का रस
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 5 मिली (1 चम्मच) डिजॉन सरसों
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- युवा टहनियों और एवोकाडो के टुकड़ों को सलाद के कटोरे में व्यवस्थित करें।
- नींबू का रस, जैतून का तेल, सरसों, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, नमक और काली मिर्च मिलाकर विनेगरेट तैयार करें।
- ड्रेसिंग को सलाद पर डालें, धीरे से मिलाएँ और परोसें।
