सामग्री
- 200 ग्राम हरी मटर, पकी हुई और ठंडी (लगभग 1 1/2 कप)
- 4 मूली, पतले कटे हुए
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) ताजा अजमोद, कटा हुआ
- 5 पके हुए शतावरी के डंठल आधे में कटे हुए
ड्रेसिंग के लिए
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) डिजॉन सरसों
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सफेद वाइन सिरका
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- एक सलाद कटोरे में हरी मटर, कटी हुई मूली, शतावरी और अजमोद मिलाएं।
- सरसों, सिरका और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च को मिलाकर विनाइग्रेट तैयार करें।
- सलाद पर ड्रेसिंग डालें, मिलाएँ और परोसें।
