भुने हुए मुर्गे का सलाद
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाना: 6 मिनट
सामग्री
- 2 चिकन ब्रेस्ट, स्ट्रिप्स में कटे हुए
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) हाइड्रो कल्चर एशियन ब्लेंड
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) आटा या कॉर्नस्टार्च
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तेल
- 250 मिली (1 कप) लाल मिर्च, बारीक कटी हुई
- 250 मिली (1 कप) स्नो मटर, कटे हुए
- 250 मिली (1 कप) आम, कटे हुए
- 500 मिली (2 कप) रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
विनाइग्रेट
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) हाइड्रो कल्चर एशियन ब्लेंड
- 120 मिली (8 बड़े चम्मच) कैनोला तेल
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मेपल सिरप
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सफेद वाइन या चावल का सिरका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक कटोरे में चिकन स्ट्रिप्स को एशियाई मिश्रण से कोट करें।
- फिर चिकन स्ट्रिप्स को आटे या स्टार्च में लपेटें।
- मध्यम-तेज आंच पर एक गर्म कड़ाही में, चिकन को थोड़े से तेल में डालकर, दोनों तरफ से 2 से 3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। आवश्यकतानुसार मसाला मिलाएं।
- एक कटोरे में एशियाई मिश्रण, तेल, मेपल सिरप और सिरका मिलाकर विनेगरेट बनाएं। मसाला जाँचें.
- विनाइग्रेट में काली मिर्च, स्नो मटर, आम, सलाद पत्ता डालें और मिला लें।
- प्रत्येक प्लेट पर पहले सलाद और फिर चिकन स्ट्रिप्स रखें।
