सामग्री
- 200 ग्राम क्विनोआ, पका हुआ और ठंडा किया हुआ (लगभग 1 1/2 कप)
- 1 एवोकाडो, कटा हुआ
- 1 संतरा, छिला और कटा हुआ
- 50 ग्राम (लगभग 1/2 कप) पेकान, टोस्टेड
ड्रेसिंग के लिए
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) ताज़ा संतरे का रस
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) साइडर सिरका
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- एक सलाद कटोरे में क्विनोआ, एवोकाडो, संतरे के टुकड़े और पेकान मिलाएं।
- संतरे का रस, साइडर सिरका, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाकर विनेगरेट तैयार करें।
- ड्रेसिंग को सलाद पर डालें, धीरे से मिलाएँ और परोसें।
