सामग्री
- 500 मिली (2 कप) क्विनोआ, पकाकर ठंडा किया हुआ
- 1 लीटर (4 कप) अरुगुला
- 125 मिली (1/2 कप) कटे हुए खीरे
- 250 मिली (1 कप) चेरी टमाटर, आधे कटे हुए
ड्रेसिंग के लिए
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) ताजा नींबू का रस
- 75 मिली (5 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- 1 कली कटा हुआ लहसुन
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- एक सलाद कटोरे में क्विनोआ, अरुगुला, खीरे और टमाटर मिलाएं।
- ताजा नींबू का रस, लहसुन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाकर विनाइग्रेट तैयार करें।
- ड्रेसिंग को सलाद पर डालें, धीरे से मिलाएँ और परोसें।
