सामग्री
- 100 ग्राम अरुगुला (लगभग 4 कप)
- 1 संतरा, छिला और कटा हुआ
- 1 अंगूर, छिला और कटा हुआ
- 30 ग्राम (लगभग 1/4 कप) सूरजमुखी के बीज, भुने हुए
ड्रेसिंग के लिए
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) नींबू का रस
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- सलाद के कटोरे में अरुगुला को खट्टे फलों के टुकड़ों और सूरजमुखी के बीजों के साथ मिलाएं।
- नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाकर विनाइग्रेट तैयार करें।
- ड्रेसिंग को सलाद पर डालें, धीरे से मिलाएँ और परोसें।
