गरम सूअर का मांस और तली हुई सब्जी सैंडविच

पोर्क और सॉतेड सब्जियों के साथ गरम सैंडविच

तैयारी: 10 मिनट

खाना पकाना: 15 मिनट

सर्विंग्स: 4

कट्स: स्टेक

सामग्री

  • 1 छोटा चम्मच। मेज पर जैतून का तेल 3/4 पौंड
  • क्यूबेक पोर्क स्टेक
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
  • 1/2 लाल मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई
  • 1/2 हरी मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई
  • 1/2 लाल प्याज, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
  • 1/4 कप कमर्शियल इटैलियन ड्रेसिंग: 60 मिली
  • 4 छोटे बैगुएट
  • 1/4 कप स्टोर से खरीदा हुआ जैतून का टेपेनेड: 60 मिली
  • स्विस चीज़ के 8 स्लाइस

तैयारी

  1. ओवन को 190°C (375°F) पर पहले से गरम करें।
  2. एक बड़े कड़ाही में तेज आंच पर तेल गर्म करें और सूअर के मांस को दोनों तरफ से 2 मिनट तक पकाएं। उदारतापूर्वक मसाला डालें।
  3. इसमें सब्जियां डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाते रहें।
  4. विनाइग्रेट के साथ मिश्रण को साफ करें और 2 मिनट तक पकाएं।
  5. बन्स को लम्बाई में आधा काटें, लेकिन पूरा न काटें, खोलें, टेपेनेड लगाएं और प्रत्येक को एक चौथाई सामग्री से सजाएं। सैंडविच बंद करें.
  6. सैंडविच को ओवन में 5 मिनट तक गर्म करें और फ्राइज़ और कच्ची सब्जियों के साथ तुरंत परोसें।

प्रकार

टेपेनेड की जगह तुलसी या धूप में सुखाए हुए टमाटर पेस्टो का उपयोग करें।

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