पोर्क और सॉतेड सब्जियों के साथ गरम सैंडविच
तैयारी: 10 मिनट
खाना पकाना: 15 मिनट
सर्विंग्स: 4
कट्स: स्टेक
सामग्री
- 1 छोटा चम्मच। मेज पर जैतून का तेल 3/4 पौंड
- क्यूबेक पोर्क स्टेक
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1/2 लाल मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- 1/2 हरी मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- 1/2 लाल प्याज, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
- 1/4 कप कमर्शियल इटैलियन ड्रेसिंग: 60 मिली
- 4 छोटे बैगुएट
- 1/4 कप स्टोर से खरीदा हुआ जैतून का टेपेनेड: 60 मिली
- स्विस चीज़ के 8 स्लाइस
तैयारी
- ओवन को 190°C (375°F) पर पहले से गरम करें।
- एक बड़े कड़ाही में तेज आंच पर तेल गर्म करें और सूअर के मांस को दोनों तरफ से 2 मिनट तक पकाएं। उदारतापूर्वक मसाला डालें।
- इसमें सब्जियां डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाते रहें।
- विनाइग्रेट के साथ मिश्रण को साफ करें और 2 मिनट तक पकाएं।
- बन्स को लम्बाई में आधा काटें, लेकिन पूरा न काटें, खोलें, टेपेनेड लगाएं और प्रत्येक को एक चौथाई सामग्री से सजाएं। सैंडविच बंद करें.
- सैंडविच को ओवन में 5 मिनट तक गर्म करें और फ्राइज़ और कच्ची सब्जियों के साथ तुरंत परोसें।
प्रकार
टेपेनेड की जगह तुलसी या धूप में सुखाए हुए टमाटर पेस्टो का उपयोग करें।