सामग्री
- 250 मिली (1 कप) 35% कुकिंग क्रीम
- 500 मिली (2 कप) टमाटर सॉस (घर का बना या डिब्बाबंद)
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) मक्खन
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 30 ग्राम (1/4 कप) कसा हुआ पार्मेसन चीज़ (वैकल्पिक)
तैयारी
- एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।
- टमाटर सॉस डालें और 10 मिनट तक पकाएं।
- इसमें क्रीम डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि एक मलाईदार सॉस न बन जाए।
- नमक और काली मिर्च डालें, फिर चाहें तो पार्मेसन चीज़ डालें।
- यह सॉस पास्ता या रैवियोली के साथ खाने के लिए एकदम उपयुक्त है।
