सर्विंग: 4
तैयारी: 5 मिनट
खाना पकाना: 10 मिनट
सामग्री
- 4 सैल्मन फ़िललेट्स
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 125 मिली (½ कप) रिकार्ड्स ब्राउन बियर
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 लीटर (4 कप) बेबी पालक के पत्ते
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मेपल सिरप
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) हॉर्सरैडिश
- 2 नींबू, रस
- 250 मिली (1 कप) 35% क्रीम
- 4 सर्विंग ताज़ा पास्ता, पकाया हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक गर्म फ्राइंग पैन में, माइक्रायो मक्खन या अपनी पसंद के वसा में लिपटे मछली के टुकड़ों को प्रत्येक तरफ 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- बियर के साथ मिश्रण को चिकना करें, लहसुन, पालक, मेपल सिरप, हॉर्सरैडिश, नींबू का रस डालें और थोड़ा कम करें।
- इसमें क्रीम डालें और 2 मिनट तक पकाएं। मसाला जाँचें.
- ताज़ा पास्ता के साथ परोसें.
