क्रस्ट में सैल्मन
सर्विंग: 4 – तैयारी: 5 मिनट – पकाना: 10 मिनट
सामग्री
- 1 नींबू, छिलका
- 1 नींबू, छिलका
- 250 मिली (1 कप) मेयोनेज़
- 125 मिली (1/2 कप) पैंको ब्रेडक्रंब्स
- 125 मिली (1/2 कप) अखरोट, कुचला हुआ
- 5 मिली (1 चम्मच) श्रीराचा सॉस
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 4 सैल्मन फ़िललेट्स
- 125 मिली (1/2 कप) ताजा धनिया, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ओवन को पहले से गरम कर लें, बीच में रैक को 200°C (400°F) पर रखें।
- एक कटोरे में छिलका, मेयोनेज़, ब्रेडक्रम्ब्स, नट्स, श्रीराश्र सॉस और लहसुन मिलाएं।
- चर्मपत्र कागज या सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग शीट पर सैल्मन फ़िललेट्स को व्यवस्थित करें और ऊपर से तैयार मिश्रण से ढक दें।
- 6 मिनट तक पकाएं और ग्रिल के नीचे पकाएं, क्रस्ट को अच्छी तरह भूरा होने में इतना समय लगता है।
- परोसने से पहले स्टेक पर धनिया फैला दें।
