संतरे के साथ तला हुआ गोमांस
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: लगभग 6 मिनट
सामग्री
- 250 मिली (1 कप) संतरे का रस
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) ताजा अदरक, कटा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) कॉर्नस्टार्च
- 5 मिली (1 चम्मच) सांबल ओलेक
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) शहद
- 500 ग्राम (17 औंस) फोंडू मीट
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 1 लाल मिर्च, बारीक कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) तिल
- 2 हरे प्याज़, कटे हुए
तैयारी
- एक कटोरे में संतरे का रस, लहसुन, अदरक, कॉर्नस्टार्च, संबल ओलेक, सोया सॉस और शहद मिलाएं।
- एक गर्म पैन में, अपनी पसंद की चर्बी में गोमांस के टुकड़ों को भूरा कर लें। जब रंग बदल जाए तो उसमें लाल मिर्च और तैयार मिश्रण डालें और 2 से 3 मिनट तक भूरा होने दें।
- तिल और हरा प्याज बांटें।
