बीफ और ब्रोकोली स्टिर फ्राई
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाने का समय: 8 से 9 मिनट
सामग्री
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 1 ब्रोकोली, फूलदार
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 1" ताजा अदरक, कटा हुआ
- फोंडू मांस के 4 भाग
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) गरम और खट्टी चटनी
- 45 मिली (3 बड़े चम्मच) तिल का तेल
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सफेद सिरका
- चावल की 4 सर्विंग, उबले हुए या पके हुए नूडल्स
तैयारी
- एक गर्म पैन में अपनी पसंद की वसा में प्याज को 2 मिनट तक भूनें। फिर इसमें ब्रोकोली के फूल, लहसुन, अदरक डालें और 2 मिनट तक पकाएं। एक कटोरे में सुरक्षित रखें।
- उसी पैन में मांस को तब तक भूरा होने तक पकाएं जब तक वह फोंडू जैसा न हो जाए। फिर सोया सॉस, हॉट एंड सोर सॉस, तिल का तेल, सिरका, फिर सब्जियां डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
- चावल या नूडल्स के साथ परोसें।
