सर्विंग: 4
तैयारी: 15 मिनट
खाना पकाना: 15 मिनट
सामग्री
- 400 ग्राम (13 1/2 औंस) टेम्पेह
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) कैनोला तेल
- 500 मिली (2 कप) स्नो मटर
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सोया सॉस
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) चावल का सिरका
- 5 मिली (1 चम्मच) सांबल ओलेक
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) तिल का तेल
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) अदरक, कटा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) शहद
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मूंगफली का मक्खन
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) धनिया पत्ता, कटा हुआ
- 4 सर्विंग चावल, पका हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- उबलते पानी के एक पैन में टेम्पेह को 10 मिनट तक पकाएं।
- टेम्पेह को बड़े टुकड़ों में काटें।
- एक गर्म कड़ाही में टेम्पेह और प्याज को कैनोला तेल में 2 मिनट तक भून लें।
- इसमें स्नो मटर, सोया सॉस, चावल का सिरका, संबल ओलेक, तिल का तेल, लहसुन, अदरक, शहद डालें और 2 मिनट तक भूरा होने दें।
- मूंगफली का मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मसाला जाँचें.
- सभी चीजों को सफेद चावल के साथ परोसें और ऊपर से ताजा धनिया छिड़कें।
