सामग्री
- हैमबर्गर स्टेक सॉस के साथ पोर्क मीटबॉल का 1 बैग, पहले से पकाया हुआ और वैक्यूम-पैक किया हुआ
- 2 गाजर, बारीक कटी हुई
- 2 मध्यम आकार के आलू, कटे हुए
- 1 लीटर (4 कप) कम सोडियम बीफ़ शोरबा
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
- 1 कैन (400 ग्राम) सफेद या लाल बीन्स, धोया और सूखा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) जैतून का तेल
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मेपल सिरप
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- गार्निश के लिए कटा हुआ ताजा अजमोद (वैकल्पिक)
- साथ में टोस्टेड ब्रेड के 2 अच्छे स्लाइस
तैयारी
1. सब्ज़ियों को भूरा करें
एक बड़े सॉस पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। बारीक कटे गाजर और कटे आलू डालें। इन्हें 5-7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे हल्के सुनहरे न होने लगें।
2. तरल पदार्थ और सामग्री मिलाना
बर्तन में गोमांस शोरबा डालें। हैमबर्गर स्टेक सॉस में लहसुन, धुली और सूखी हुई फलियाँ, और पोर्क मीटबॉल्स डालें।
3. खाना पकाना
आंच को मध्यम से कम कर दें और सूप को 25 मिनट तक पकने दें, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं और स्वाद अच्छी तरह से मिल न जाएं।
4. फिनिशिंग
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर मसाला समायोजित करें। खाना पकाने के अंत में मिठास को समायोजित करने के लिए अपने स्वाद के अनुसार मेपल सिरप डालें।
5. सेवा
सूप को गरमागरम परोसें, साथ में टोस्टेड ब्रेड का एक अच्छा टुकड़ा रखें। यदि चाहें तो कटी हुई ताजा अजवायन से सजाएं।
