सामग्री
- ब्राउन सॉस में हैमबर्गर स्टेक सॉस के साथ पोर्क मीटबॉल का 1 बैग, कारमेलाइज्ड प्याज के साथ, पहले से पकाया हुआ और वैक्यूम-पैक किया हुआ
- 8 छोटे मकई या गेहूं टॉर्टिला
- 125 मिली (1/2 कप) खट्टी क्रीम
- 1 टमाटर, कटा हुआ
- 1/2 सलाद पत्ता, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
- 60 मिली (1/4 कप) ताजा जड़ी बूटियाँ (धनिया या अजमोद), बारीक कटी हुई
- 125 मिली (1/2 कप) कसा हुआ मोंटेरी जैक पनीर
- स्वादानुसार गरम सॉस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
1. मीटबॉल पकाना
आप पोर्क मीटबॉल्स को ब्राउन सॉस में कैरमलाइज़्ड प्याज के साथ मध्यम आंच पर एक कड़ाही में गर्म कर सकते हैं, या फिर बैग को उबलते पानी में 10 मिनट तक डुबोकर रख सकते हैं।
2. टैकोस को इकट्ठा करना
पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार टोर्टिलस को कड़ाही, ओवन या माइक्रोवेव में गर्म करें।
प्रत्येक टॉर्टिला पर सॉस में डूबे मीटबॉल का एक हिस्सा रखें। इसमें खट्टी क्रीम, कटे हुए टमाटर, पतले कटे हुए सलाद पत्ते और ताजा जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
कटे हुए मोंटेरी जैक पनीर को छिड़कें और स्वादानुसार गरम सॉस डालें, साथ ही यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च भी डालें।
3. सेवा
टैको को तुरंत परोसें, साथ में नींबू के टुकड़े और अतिरिक्त गर्म सॉस भी परोसें, जो लोग थोड़ा अधिक तीखापन पसंद करते हैं।
