चिकन मीटबॉल टैकोस

सर्विंग: 4 लोग

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 5 मिनट

सामग्री

• 380 ग्राम चिकन मीटबॉल टमाटर तुलसी सॉस के साथ (वैक्यूम पैक)
• 8 छोटे मकई या गेहूं टॉर्टिला
• 1 कप (250 मिली) पतले कटे हुए सलाद पत्ते
• 1 टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ
• 1 एवोकाडो, कटा हुआ या गुआकामोल में मसला हुआ
• 1 डिब्बा मकई के दाने, निथारे हुए
• 125 मिली (1/2 कप) कसा हुआ पनीर (चेडर या मोज़ारेला)
• 8 बड़े चम्मच. एस. खट्टी क्रीम
• 30 मिली (2 बड़े चम्मच) टेक्स-मेक्स मसाले
• नींबू का रस (वैकल्पिक)
• गरम सॉस (वैकल्पिक)
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

1. चिकन मीटबॉल्स को एक कड़ाही में मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक गर्म करें, जब तक कि वे पूरी तरह गर्म न हो जाएं। मीटबॉल्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें ताकि उन्हें टैको में आसानी से डाला जा सके। पैन में मकई के दाने और टेक्स-मेक्स मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 2 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
2. इस बीच, टॉर्टिला को अधिक लचीला बनाने के लिए उन्हें सूखी कड़ाही में या माइक्रोवेव में कुछ सेकंड के लिए गर्म करें।
3. टैकोस को इकट्ठा करें: प्रत्येक टॉर्टिला पर मीटबॉल के टुकड़े और मकई का एक हिस्सा रखें, सलाद पत्ता, कटे हुए टमाटर, एवोकाडो के टुकड़े और कसा हुआ पनीर डालें।
4. ऊपर से खट्टी क्रीम की एक डली, थोड़ा सा नींबू का रस और यदि चाहें तो गरम सॉस डालें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
5. तुरंत परोसें.