सर्विंग: 4
तैयारी: 10 मिनट
पकने में लगने वाला समय: 8 से 10 मिनट
सामग्री
- 2 बत्तख के पैर
- 500 मिली (2 कप) मशरूम, कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मक्खन
- 1 चुटकी लाल मिर्च
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मेपल सिरप
- 125 मिली (1/2 कप) चिकन शोरबा
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) हॉर्सरैडिश
- 125 मिली (1/2 कप) क्रीम
- टैगलीएटेले के 4 भाग अल डेंटे पकाए गए
- 125 मिली (1/2 कप) कसा हुआ पार्मेसन चीज़
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- बत्तख को टुकड़ों में काट लें, उपास्थि, वसा, हड्डियां और त्वचा को हटा दें।
- एक गर्म पैन में मक्खन में मशरूम को 2 से 3 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं। थोड़े नमक और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट बनाएं।
- बत्तख, लाल मिर्च, सिरप, शोरबा, हॉर्सरैडिश डालें और मांस को 2 से 3 मिनट तक पैन में गर्म होने दें।
- क्रीम डालें और थोड़ा कम करें। मसाला जाँचें.
- इसमें पास्ता डालें और पार्मेसन चीज़ छिड़कें।
