नारियल और करी के साथ सैल्मन टार्टारे

Tartare de saumon à la noix de coco et curry

सामग्री

  • 1 ट्यूब 130 ग्राम क्यूब्ड सैल्मन
  • 30 मिली (2 बड़े चम्मच) नारियल का दूध
  • 1 चम्मच करी पाउडर
  • 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) ताजा धनिया, बारीक कटा हुआ
  • 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) ताजा नींबू का रस
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

  1. सैल्मन तैयार करना: क्यूब्ड सैल्मन की ट्यूब की सामग्री को एक कटोरे में खाली करें।
  2. सामग्री को मिलाना: सैल्मन वाले कटोरे में नारियल का दूध, करी पाउडर, धनिया और नींबू का रस डालें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। सभी सामग्रियों को सैल्मन पर अच्छी तरह से मिला लें।
  3. सेवा: सैल्मन टार्टारे को एकदम ताजा परोसें, साथ में कुरकुरापन और हल्के स्वाद के लिए तले हुए केले के टुकड़े भी परोसें। आप ताजगी के लिए इसे कोलस्लो के साथ भी परोस सकते हैं।

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