क्लासिक सैल्मन टार्टारे

Tartare de saumon classique

सामग्री

  • 1 ट्यूब 130 ग्राम क्यूब्ड सैल्मन
  • 30 मिली (2 बड़े चम्मच) लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) केपर्स, सूखा हुआ
  • 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) ताजा नींबू का रस
  • 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) ताजा डिल, बारीक कटा हुआ
  • 30 मिली (2 बड़े चम्मच) एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

  1. सैल्मन तैयार करना: क्यूब्ड सैल्मन की ट्यूब की सामग्री को एक कटोरे में खाली करें।
  2. मिश्रण सामग्री: सैल्मन वाले कटोरे में कटा हुआ लाल प्याज, केपर्स, नींबू का रस, ताजा डिल और जैतून का तेल डालें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। सभी सामग्रियों को सैल्मन पर अच्छी तरह से मिला लें।
  3. सेवा: सैल्मन टार्टारे को बिल्कुल ताजा परोसें, साथ में टोस्टेड ब्रेड या क्रैकर्स के टुकड़े परोसें। आप इसे ताज़गी के लिए एक छोटे हरे सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।

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