टमाटर और तुलसी के साथ टूना टार्टारे

Tartare de thon à la tomate et basilic

सामग्री

  • 130 ग्राम ताजा ट्यूना, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ
  • 30 मिली (2 बड़े चम्मच) चेरी टमाटर, बारीक कटे हुए
  • 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) ताजा तुलसी, बारीक कटी हुई
  • 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) ताजा नींबू का रस
  • 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) टोस्टेड पाइन नट्स
  • 30 मिली (2 बड़े चम्मच) एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

  1. ट्यूना की तैयारी: ट्यूना के टुकड़ों को एक कटोरे में रखें।
  2. सामग्री को मिलाना: ट्यूना वाले कटोरे में टमाटर, तुलसी, नींबू का रस, पाइन नट्स और जैतून का तेल डालें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। ट्यूना को सभी सामग्रियों से कोट करने के लिए धीरे से मिलाएं।
  3. सेवा: टूना टार्टारे को बहुत ठंडा परोसें, साथ में कुरकुरापन लाने के लिए टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े परोसें। आप ताजगी के लिए इसे रॉकेट सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।

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