सामग्री
- 130 ग्राम ताजा ट्यूना, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) काले जैतून, बारीक कटे हुए
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) केपर्स, सूखा हुआ
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) ताजा नींबू का रस
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) ताजा अजमोद, बारीक कटा हुआ
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- ट्यूना की तैयारी: ट्यूना के टुकड़ों को एक कटोरे में रखें।
- सामग्री को मिलाना: ट्यूना वाले कटोरे में काले जैतून, केपर्स, नींबू का रस, अजमोद और जैतून का तेल डालें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। ट्यूना को सभी सामग्रियों से कोट करने के लिए धीरे से मिलाएं।
- सेवा: टूना टार्टारे को एकदम ठंडा परोसें, साथ में कुरकुरापन लाने के लिए टोस्टेड बैगेट के टुकड़े भी परोसें। आप ताजगी के लिए इसे रॉकेट सलाद के साथ भी परोस सकते हैं।
